Быстрый маринад для капусты

Я очень люблю рецепт этого маринада, поскольку капуста готова уже через 12 часов. Я обычно заливаю ее с вечера, а на утро она уже готова. Если подождать сутки - она будет ещё лучше и кислее. Итак, ставим воду в емкости на огонь и доводим до кипения.

В кипящую воду добавляем соль и растительное масло. Выключив воду и дав ей немного остыть, добавляем смесь перцев и лавровый лист. Даем рассолу постоять 10 мин. .

Чистим и нарезаем чеснок на части. Затем выкладываем капусту в банку, распределив равномерно нарезанный чеснок среди массы капусты.

Заливаем горячим рассолом и закрываем банку крышкой. Оставляем на ночь. На утро наша капусточка будет готова!