Булочки с сахаром без дрожжей

В миску выкладываем творог. Мой творог покупной, относительно зернистый и сухенький. Именно такой нам нужен. Творожная масса или паста не подойдет. Я взяла 9% творог, но можно взять и с меньшим процентом жирности.

К творогу добавить сахар, яйца, ванилин или ванильный сахар, разрыхлитель. Все смешать венчиком или миксером до однородности. В самую последнюю очередь просейте муку. Замесите тесто. Не удивляйтесь, если оно будет липкое и вязкое - так и должно быть.

Добавьте мелко нарезанную курагу, все перемешайте.

Обязательно мокрыми руками наберите в ладони часть теста. Общее количество теста следует разделить на 10 частей. Из каждой части скатайте шарик. Высадите его на застеленный бумагой для выпечки противень. Булочки можно смазать яичным желтком или молоком для красивой корочки.

Разогрейте духовку до 10 ℃. В горячей духовке выпекайте булочки до румяности примерно 20 мин.. Вот булочки с сахром без дрожжей и готовы. Приятного чаепития!