Булочки с фаршем в духовке

Первым делом разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю фарш, по вкусу добавляю соль и специи (базилик, орегано, смесь перцев, приправа к мясу), а также вливаю немного красного вина, обжариваю всё до готовности.

Слоеное тесто раскатываю тонко, выкладываю на него приготовленный фарш.

Заворачиваю тесто рулетом, защипываю плотно края.

Острым ножом нарезаю рулет колечками толщиной 1,-2 см.

Противень застилаю пергаментом и смазываю растительным маслом, выкладываю на него булочки.

В миску натираю твердый сыр, добавляю яйцо и майонез, перемешиваю и смазываю полученной смесью каждую булочку. Выпекаю их в разогретом до 180 ℃ духовом шкафу до готовности (1-20 минут).

Перекладываю булочки на тарелку, немного остужаю их, а затем подаю к столу.