Булочки-капкейки с повидлом

В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

Вбить яйцо, всыпать сахар, соль.

Добавить сметану, размягченное сливочное масло.

Влить теплое молоко, замесить тесто, оставить на 1,-2 часа.

Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром см. В середину каждого кружка выложить яблочное повидло Махеевъ. Сложить кружок пополам и ещё раз пополам.

3 сложенных таким образом кружка выложить в формочки для маффинов. Оставить на 30 мин. .

Смазать слегка взбитым желтком, посыпать сахаром.

Выпекать 20 мин. при температуре 180 ℃.

Получились вот такие аппетитные булочки.

Внутри булочек - ароматное яблочное повидло Махеевъ.