Брускетта с грибами и грушей

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте пластинами. Чеснок пропустите через пресс. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы с чесноком на среднем огне до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.

Грушу нарежьте кубиками. В сотейник насыпьте сахар и растопите его. Добавьте грушу и перемешайте, чтобы она полностью покрылась карамелью. Готовьте -6 мин. , чтобы груша стала мягкой, но все ещё держала форму.

Чиабатту нарежьте ломтиками и подсушите в духовке 6-9 мин. .

Смажьте сливочным сыром хлеб. Я использую сливочный сыр с грибами и розмарином, можно взять классический вкус.

Сверху выложите грибы и грушу.

Брускетта с грибами и грушей готова,