Брауни с малиной

Шоколад выложите в сотейник и растопите на водяной бане.

Вмешайте в шоколад сливочное масло.

В миску вбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли.

Все хорошо взбейте до пышности, влейте к яйцам шоколадную массу.

Смешайте муку с рызрыхлителем.

Всыпьте мучную смесь в миску, замесите миксером тесто.

Слегка обсыпьте малину смесью сахара и крахмала.

Подготовьте формы для выпечки, это может быть одна форма или несколько. Смажьте бока сливочным маслом, слегка присыпьте мукой.

Влейте первый слой теста, выложите на него ягоды.

Залейте ягоды оставшимся тестом.

Сверху на тесто выложите оставшиеся ягоды. Выпекайте брауни в духовке при температуре 180 ℃ 40-4 мин. , готовность проверяйте деревянной зубочисткой. При прокалывании выпечки она должна оставаться сухой.

Перед подачей слегка присыпьте брауни какао-порошком. Необыкновенно вкусный десерт готов! Кстати, брауни можно готовить и зимой, с замороженной малиной.