Борщ в горшочке

Морковь нарежьте соломкой, лук и чеснок кубиками.

Свеклу почистите и нарежьте соломкой.

Сушеные грибы помойте и залейте горячей водой.

Обжарьте свеклу с добавлением масла и выложите в горшочек.

Лук. чеснок и морковь обжарьте с маслом и выложите на свеклу в горшочек.

Выложите порезанный кубикам картофель и нарезанный соломкой сельдерей.

Выложите фасоль и оба вида капусты. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Грибы отожмите, при необходимости нарежьте и тоже положите в горшочек.

Жидкость, в которой были грибы, смешайте с томатной пастой до однородного состояния.

Вылейте получившуюся жидкость в горшочек. Долейте до верха воды.

1Накройте борщ в горшочках крышками и отправляйте в духовку, нагретую до температуры 180 ℃. Томите борщ в течение полутора часов, после чего сразу же подавайте к столу.