Блинный торт со взбитыми сливками

Первым делом нужно растопить шоколад, добавив к нему небольшое количество молока.

После снимите мисочку с огня и немного остудите.

В отдельную мисочку просейте сухие ингредиенты - муку, соль, сахарную пудру, какао. Влейте тонкой струйкой молоко и взбейте до однородности.

Отдельно взбейте яйца венчиком или вилкой.

Добавьте яйца в тесто.

И следом - растопленное сливочное масло.

Добавьте в тесто остывшее молоко с шоколадом.

Еще раз тщательно взбейте и оставьте на пару часов тесто, чтобы оно "отдохнуло".

А после можно приступать к жарке блинчиков. Разогрейте сковороду и выливайте небольшое количество теста.

Жарьте блинчики с двух сторон.

1500 миллилитров сливок соедините с небольшим количеством сахара и взбейте.

Соедините белый шоколад и оставшееся сливки. Растопите на медленном огне.

Добавьте шоколад ко взбитым сливкам и аккуратно перемешайте крем.

Перемажьте коржи из блинчиков полученным кремом.

1И соберите тортик.

Украсьте по вкусу и оставьте на пару часов перед подачей. Приятного чаепития!