Блинный торт с грибами и сыром

Самый трудоемкий процесс в данном случае - это подготовительный этап. Для начала необходимо взбить яйца со щепоткой соли и сахара, влить молоко и всыпать просеянную муку. Тесто должно быть жидким и без комочков. Добавьте немного растительного масла прямо в тесто, как следует все перемешайте.

На хорошо разогретой сковороде жарьте тоненькие блинчики.

Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. При желании по рецепту приготовления блинного торта с грибами и сыром можно добавить 2 луковицы.

На отдельную сковороду налейте немного масла, разогрейте.

Грибочки обжарьте до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Итак, когда все готово, можно непосредственно начать собирать блинный торт с грибами и сыром в домашних условиях. Выложите на противень лист пергамента, а на него — один блинчик.

Распределите немного грибов, добавьте чуточку майонеза и сыра.

Сверху выложите следующий блин. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

Параллельно разогрейте духовку, и собранный полностью тортик отправьте туда на 10-12 мин.. Впрочем, это только один из вариантов, как сделать блинный торт с грибами и сыром. При желании его можно и не запекать, а сразу отправить в холодильник, чтобы он настоялся.

Вот такой сытный и вкусный закусочный тортик получится в результате. Перед подачей его можно также дополнить измельченной зеленью.