Блинчики с персиками

Приготовьте блендер или миску, в которой будете взбивать тесто для блинчиков. Налейте молока.

Высыпьте муку,

Налейте растительного масла.

Добавьте яйца, соль, 1, столовой ложки сахара, корицу и ванилин.

Всё хорошенько взбейте.

И обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Персики почистите от кожицы и нарежьте небольшими дольками. Смешайте в миске с мускатным орехом и оставшимся сахаром. Дайте им постоять 10 мин. , тогда они получатся очень сочными!

Выложите персики на блинчик и укутайте их. Подавайте блинчики со взбитыми сливками. По желанию, можно присыпать сахарной пудрой.