Блинчики с начинкой в панировке

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Просеянную муку перемешайте с четырьмя яйцами, молоком, солью и сахаром. Добавьте в тесто измельченный укроп.

Разогрейте в сковороде немного масла. Обжарьте тонкие красивые блинчики с двух сторон.

На каждый блин выкладываем: ломтик ветчины, несколько кружочков порезанных сваренных яиц и тертый сыр.

Сворачиваем каждый блинчик конвертиком.

Взбиваем одно яйцо с солью. Приготовленной массой смазываем блинчики со всех сторон.

Теперь нужно обвалять блинчики в панировочных сухарях.

Повторно обжариваем блинчики на сковороде, буквально по 2 мин. с каждой стороны на медленном огне.