Бирьяни с курицей

Замаринуйте курицу в лимонном соке и куркуме. Обжарьте мясо на сковороде до готовности.

Обжарьте тонко нарезанный лук, измельченный чеснок, чили и имбирь до мягкости.

Добавьте к луку нарезанный помидор.

Добавьте сметану к луковой смеси и перемешайте. Тушите все в течение одной мин. .

Добавте измельченную мяту.

Поместите курицу в сковороду с луком и протушите ее в соусе пару мин. .

Подавайте мясо с рисом, украсив блюдо листочками мяты.