Безе с яблоками
Рецепт безе с яблоками - воздушного лакомства для всей семьи. Что может быть лучше чем сладкие взбитые белки и кисло-сладкие яблоки, да еще и с мороженым!
Ингредиенты
- Сухарики — 30-40 гр.
- Фасоль — 130 гр. (отварная)
- Кукуруза — 90-100 гр. (консервированная, половина банки)
- Лук красный — 1 шт.
- Соль — 2 Щепотки
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление безе требует определенной сноровки. Ваша духовка тоже должна соответствовать, чтобы безе получилось таким, как надо: не клеклым внутри, но и не подгоревшим снаружи. Яблоки выбираем кисло-сладкие, они хорошо будут сочетаться с мороженым. Если вы готовы попотеть - приступим.
Сначала готовим коржики для основы под безе.
Для теста: муку, соль и масло перемешиваем. Добавляем холодной воды и хорошо вымешиваем, до однородной массы. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 мин. в холодильник.
Выпекаем коржики: противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Раскатываем тесто до толщины 0, см и вырезаем 4 круга. Отправляем в предварительно разогретую до 200 С духовку на 2 мин. , до золотистой корочки.
Яблоки моем и нарезаем на мелкие кубики. В кастрюле перемешать их с сахаром и цедрой апельсина, варить мин. 1, пока не смягчатся. Снимаем с огня, добавляем желтки.
Взбиваем белки, добавляем сахар и яблоки. Выкладываем на коржики и отправляем в духовку на 10 мин. (до золотистого цвета).
Готовое безе с яблоками подаем с мороженым. Можно добавить дольки яблок для украшения. Наслаждайтесь вкусным десертом!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту