Бездрожжевой хлеб
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Бездрожжевой хлеб — это быстрый хлеб на разрыхлителе или соде, его еще называют "содовый". Хлеб на закваске не считается бездрожжевым, потому как в составе закваски образовываются дрожжи.
Ингредиенты
- Мука — 300 гр.
- Темный солод — 30 гр.
- Грецкие орехи — 50 гр.
- Сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Кефир — 280 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Я взвешиваю все электронными весами.
В сухой миске соедините муку, соль, сахар, разрыхлитель, солод. Перемешайте.
Порубите крупно грецкие орехи, добавьте к сухим ингредиентам. Перемешайте.
Влейте кефир. Ложкой начните замешивать тесто.
Когда мука вся увлажнится, соберите тесто в ком. Рабочий стол притрусите немного мукой, выложите тесто и сформируйте красивую буханочку.
Форму застелите пергаментом, сделайте разрез. Отправьте в предварительно разогретую духовку (220 ℃) на 4-50 мин.. Форму ставьте чуть ниже середины духовки, чтобы не горел верх. Если духовка маленькая, то верх прикройте фольгой на первых 20 минутах.
Бездрожжевой хлеб готов! Остудите немного и пробуйте!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту