Бефстроганов с подливкой

Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.

Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.

Нарезаем лук полукольцами.

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.

Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.

Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.

Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все примерно 20 мин. на очень слабом огне.