Армянский салат из печеных овощей

Это простой рецепт армянского салата из печеных овощей, так давайте приступать! Помидоры наколоть вилочкой и поставить в духовку при т. 200 ℃, через 20 мин. перец и помидоры вынем, а баклажаны оставим ещё мин. на 1.

Ждем, пока овощи полностью остыли, снимаем шкурки и нарезаем овощи кусочками.

Добавим к овощам зелень, сок половины лимона, давленный чеснок и оливковое масло. Специи - по вкусу. Перемешаем. Поместим в горшочки и тушим под крышкой ещё 1 мин. .

Вот теперь блюод готово! Можно доставать из духовки и подавать прямо в горшочках!