Апельсиновый кекс с маком

В глубокой плошке смешайте сливочное масло, мак, муку, соль, разрыхлитель, ванилин и цедру от одного большого апельсина.

Из апельсина выжмите вилкой сок.

Смешайте сметану, апельсиновый сок и мед, хорошо перемешайте до однородной массы.

Перелейте массу в смесь, где мак. Все хорошо перемешайте.

) Тесто поместите в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 30 мин. .

6) От одного апельсина срежьте корочку и нарежьте тонкой соломкой.

) В отдельную миску выжмите сок из апельсина, добавьте нарезанную соломкой корочку, сахар, и поставьте на небольшой огонь. После закипания варите примерно 30 мин. .

8) Достаньте кекс, полейте сиропом и сверху выложите цедру. Апельсиновый кекс с маком готов.