Аджика из слив на зиму

Сливы хорошо моем, удаляем все косточки и веточки. Чеснок чистим и делим на зубчики. Из перца, если не хотите слишком острую аджику, удалите белые семечки.

Измельчим в мясорубке или блендере чеснок, сливы и перец. Тщательно смешаем.

Теперь добавим сахар, соль, томатную пасту. Перемешаем, и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, держим 20 мин. , постоянно помешивая.

Перекладываем в заранее подготовленные баночки, и закатываем на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде в одеяле.

Потом переносим в погреб или подвал. Или храним в холодильнике. Всем удачи!