Заливной пирог с курицей и овощами: рецепт

С куриной голени снимите мясо. Нарежьте его кубиком.

Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Лук нарежьте мелко.

Добавьте к курице лук, соль и перец. Перемешайте. Капусту измельчите.

Добавьте к начинке для пирога мускатный орех.

Сюда же выложите сливочное масло. Продолжайте тушить овощи и мясо.

Приготовьте тесто. В миске смешайте до однородной консистенции муку, яйца, соль, майонез и кефир. Затем вмешайте в тесто соду. Отличное тесто и чистое рабочее место реальны с миксерами от BQ.

Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Вылейте в форму часть теста. На тесто выложите начинку. Остатками теста залейте начинку.

Выпекайте пирог 30-40 мин. при 180 градусах.