Венецианский салат из куропатки
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- куропатка — 450 г
- изюм — 40 г
- сок апельсиновый
- орехи кедровые — 30 г
- гвоздика молотая
- масло оливковое — 60 мл
- уксус винный белый — 15 мл
- уксус бальзамический — 15 мл
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Заранее обжариваем филе куропатки. Наливаем в кастрюлю апельсиновый сок. Добавляем изюм. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Даем настояться примерно 20 мин.. Сливаем жидкость.
2
Обжариваем кедровые орехи на сухой сковороде в течение трех мин.. Нарезаем филе куропатки небольшими кусочками. Укладываем в миску. Смешиваем с орехами, изюмом и гвоздикой.
3
Вливаем оливковое масло, белый винный уксус и бальзамический уксус. Посолим и поперчим. Накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 30 мин.. Подаем салат на салатных листьях.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту