Салат-коктейль из креветок с красным снегом: рецепт

Кладем очищенные отваренные креветки в миску. Очищаем от кожуры два огурца. С помощью ложки удаляем семена. Нарезаем полукольцами. Добавляем к креветкам.

Очищаем и нарезаем полукольцами банан. Добавляем в салат. Посолим. Мелко нарезаем каперсы. Добавляем в салат. Заправляем йогуртом и майонезом. Перемешиваем.

Добавляем в томатный сок соль, сахар, вустерский соус, табаско и сок лимона. Наливаем томатную смесь в формы для льда. Замораживаем.

Кладем томатный лед в пакет. Отбиваем молотком до состояния «снега». Слоями выкладываем салат и «красный снег» в стакан. Накрываем тарелкой. Переворачиваем стакан. Украшаем каперсами и лимоном.