Рыба, запеченная в сметане с луком и морковью

Для приготовления киселя из замороженной ягоды, предварительно размораживать ее не нужно. Более того, можно оставить ягоду на веточке, кисель потом нужно будет процедить.

Переложить ягоды в кастрюлю и всыпать сахар. Его количество можно увеличить по своему вкусу.

Затем в кастрюлю влить полтора литра воды и поставить на небольшой огонь.

В отдельную чашку всыпать 4 столовые ложки крахмала.

Влить полстакана холодной кипячёной воды и тщательно перемешать до однородного состояния.

После того как вода закипит, нужно проварить ягоды всего 3-4 минут и выключить нагрев.

На данном этапе будущий кисель желательно процедить или вытянуть ягоды шумовкой.

Постоянно помешивая влить в кисель тонкой струйкой подготовленный крахмал.

Тщательно перемешать ложкой до загустения и ваш ягодный кисель готов.

Повторно кипятить кисель нельзя. Если планируете оставить его в кастрюле, то чтобы не образовывалась плёнка, нужно горячий кисель немного присыпать сахаром или пудрой.

Яркий ароматный кисель из замороженных ягод можно пить в горячем и в холодноv виде. Очень вкусно, готовьте с удовольствием.