Легкий послепраздничный суп с зеленым горошком

Готовится всё очень быстро.В кипящий мясной бульон положить нарезанные кубиками морковь и лук.Дать бульону повторно закипеть, уменьшить огонь и варить 15 мин..

Затем сгружаем в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и на малом огне готовим ещё 15 мин.Подразумевается, что бульон уже посолен.Чёрный перец добавить по вкусу.

Если не хотите мяса, то возьмите чистую воду и варите овощи в ней.Пробить овощи погружным блендером, прокипятить суп ещё минуту.

Разложить по тарелкам кусочки вареного мяса и залить горячим супом.

И, конечно, гренки! Подсушить ломтики багета на сухой сковороде и натереть их чесноком.

Посыпать суп укропом либо другой зеленью.Можно добавить в суп ложку сметаны.Заходит такой легкий послепразничный супчик просто на ура.