Сырники с кукурузной мукой и вяленой вишней: пошаговый рецепт

Для сырников возьмём творог 9% жирности, масло растительное для жарки, сахар, муку кукурузную, щепотку соды, ванильный сахар, яйцо. Творог протереть сквозь сито, чтобы не было комочков. Добавить к творогу сахар, соду, ванильный сахар, яйцо, щепотку соли. Всыпать кукурузную муку и перемещать. Оставить для набухания муки на 10 мин.. Добавить горсть вяленой вишни, предварительно порезав её на кусочки. Сформировать сырники, обваляв их в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон до нужной степени обжарки. Подавать со сметаной, вареньем, мёдом.