Шоколадные сырники с изюмом: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда возьмём не слишком влажный творог любой жирности (творожная масса не подходит), яйцо, сахар, какао порошок, пшеничную муку и изюм. Также нам понадобится масло для жарки. 300 г творога протереть с помощью сита. Добавить 4 ст. л. сахара, горсть промытого изюма и одно яйцо, размешать. Всыпать 3 ст. л. муки и 2 ст. л. какао порошка. Перемешать. В тарелку насыпать 2 ст. л. муки. Из творожной массы сформировать шарики размером с грецкий орех, обвалять их в муке. Приплюснуть немного. На сковороде разогреть 4 ст. л. масла, выкладываем сырники. Жарить по 4 мин. с обеих сторон. Готовые сырники остудить и подавать к столу.