Рисовые блины на кефире: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится кефир, вода, яйца, рисовая мука, соль, сахар, подсолнечное масло, сода. 2 яйца соединить с 3 г соли и 25 г сахара. Взбить венчиком. Вмешать 200 мл. кефира. Вмешать 150 г рисовой муки. Количество вмешиваемой муки очень зависит от того, насколько мелкого помола муку вы использовали. Чем тоньше помол, тем меньше муки вам понадобится. 200 мл. воды довести до кипения, быстро перемешать с 0,5 ч. л. соды и сразу вмешать в тесто. В конце вмешать 30 мл. подсолнечного масла. На хорошо разогретую сковороду наливать тесто тонким слоем. Готовить примерно 1 минуту. Перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 15 секунд. Блины готовы к подаче.