Блины с маком: пошаговый рецепт

Для приготовления маковых блинчиков нам понадобятся следующие продукты: мука пшеничная, вода, молоко, соль, сахар, мак, масло растительное без запаха. В миску всыпаем стакан просеянной муки, соль, сахар. Добавляем воду. Перемешиваем всё. Добавляем молоко и остальную муку. Перемешиваем тесто и добавляем мак. Опять всё перемешаем. Наливаем масло и снова перемешиваем. Тесто получается довольно жидким. Даём ему постоять примерно 10 мин.. Разогреваем сковороду, наливаем половнику теста, равномерно распределяем его и жарим блинчик примерно 2 минут с одной стороны. Масло у нас в тесте, поэтому сковороду не смазываем. Лучше всего использовать специальную сковороду-блинницу. Переворачиваем и жарим ещё минуту. Из такого количества продуктов у меня вышло 14 блинчиков. Диаметр сковороды — 20 см.