Бисквитные оладьи: пошаговый рецепт

Вам понадобятся куриные яйца, мука, жирные сливки (30%), сахар, разрыхлитель, соль, ванилин, масло сливочное. Смешайте сливки, одно яйцо, сахар, соль и ванилин. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Из оставшихся двух яиц, отделите белки от желтков. Белки взбейте в пену. Сливочное масло растопите. Добавьте в тесто белки и две ст. л. сливочного масла. Хорошо перемешайте. Смажьте сковородку небольшим количеством растопленного сливочного масла. Выложите на неё столовой ложкой оладьи. Жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.