Рататуй из кабачка с рисом
Ингредиенты
- Соль
- Кабачки — 1,5 кг
- Помидоры черри — 14 штук
- Чеснок — 1 зубчик
- Репчатый лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Длиннозерный рис — 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Насыпьте рис, дайте снова закипеть, потом убавьте огонь и варите 15 мин., пока рис не станет мягким. В это время мелко покрошите лук и чеснок. Лишите помидоры кожи и тоже покрошить. Кабачок очистите и порежьте кубиками. Слейте воду из риса, промойте его под холодной водой и дайте обсохнуть в дуршлаге. Разогрейте оливковое масло в сковороде, отправьте жариться лук с чесноком на медленном огне — 2 мин.ы, потом добавьте помидоры и готовьте еще 5 мин.. Потом отправьте на ту же сковороду кабачок, посолите, закройте крышкой и готовьте, иногда помешивая, 35 мин.. Добавьте рис, перемешайте и сразу подавайте.
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту