Рагу с курицей в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рагу с курицей в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

курица (любые части) - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 4 шт.;
капуста цветная - 100 гр. (по желанию);
капуста белокочанная - 150 гр.;
паста томатная - 1 ст. л.;
томат густой - 150 мл.;
бульон куриный (или вода) - 150 мл.;
соль, специи
паприка сушеная (кусочками) - 1 ч. л.;
имеретинский шафран - 2 щепотки (по желанию);
лист лавровый - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
масло растительное - 3 ст. л.;
зелень для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу порубить на более мелкие части, поместить в чашу мультиварки, влить растительное масло. Посыпать специями, посолить немного, добавить нарезанный зубчик чеснока.

Сверху курицы выложить нарезанный средними кусочками репчатый лук и нарезанную кружками или полукругами морковь.

Далее добавить слой нарезанного кубиками картофеля. Посолить, посыпать специями, добавить паприку, второй зубчик чеснока (нарезать) и шафран.

Сверху картофеля выложить соцветия цветной капусты и нашинкованную белокочанную капусту. Посолить немного, посыпать специями, добавить нарезанный оставшийся зубчик чеснока и лавровый лист. Влить бульон, накрыть крышкой мультиварку и выставить режим "Тушение" на 1 час.

После сигнала открыть крышку мультиварки и добавить смесь томатной пасты с томатом.

Рагу с курицей перемешать и снова выставить программу мультиварки "Тушение" на 10 мин.

Очень вкусное и ароматное рагу с курицей, приготовленное в мультиварке, разложить по тарелкам, посыпать зеленью и подать к столу.