Рагу из курицы с цукини: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Рагу из курицы с цукини

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Курица — 1,2 кг
Цукини — 2 шт.
Репчатый лук — 1 головка
Морковь — 3 шт.
Тимьян — половину ч. л.
Помидоры в собственном соку — 800 гр.
Пшеничная мука — 2 ч. л.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разделить на части, приправить, посыпать тимьяном и обжарить до золотистой корочки, затем переложить на тарелку. Кабачки нарезать кружочками и обжарить в той же сковороде до мягкости, переложить на тарелку. В сковороде обжарить порезанную кружочками морковь и измельченный лук. Томаты размять вилкой. Муку смешать с водой, добавить к томатам, перемешать и перелить в сковороду с морковью. Переложить туда же курицу, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 25 мин. Добавить кабачки и прогреть, затем подавать.