Простой рецепт варенья из чёрной смородины на зиму: пошаговый рецепт

Смородину вымыть, перебрать, выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Ягоды смешать с сахаром.

Затем чёрную смородину с сахаром переложить в чашу блендера и взбить до однородной массы. Вылить ягодную массу в кастрюлю, в которой будем варить варенье. 

Поставить на огонь и варить после закипания 10 мин. на небольшом огне, периодически помешивая и снимая пену.

Разлить горячее варенье в стерильные банки и закрутить прокипячёнными крышками. Банки перевернуть, укутать, а после полного остывания убрать на хранение. 

Варенье из чёрной смородины, приготовленное по этому простому рецепту, получается очень вкусным и ароматным, зимой это лакомство станет великолепным напоминанием о лете!