Простые щи со свежей капустой: пошаговый рецепт

Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 ч. . Не забыть снять пену.

Картофель почистить, нарезать не очень крупно и через 1,5 ч. от начала варки мяса добавить в кастрюлю.

Морковь и лук нарезать мелко и через 15 мин. после картофеля добавить в кастрюлю.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Капусту нарезать для щей не очень крупно.

Опустить свежую капусту и помидоры в кастрюлю и варить после закипания 15 мин. Этого времени достаточно, чтобы капуста не сильно разварилась и сохранила свой вкус. Добавить лавровый лист, соль, перец. Готовые щи разлить по тарелкам.

Просто и вкусно!