Постные котлеты из овсяных хлопьев: пошаговый рецепт

Овсяные хлопья (я использовала хлопья быстрого приготовления) высыпать в миску. Залить овсяные хлопья кипятком, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 мин. 

По истечении времени очищенный и мелко нарезанный лук добавить к хлопьям. 

Очищенный картофель натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Картошку и чеснок выложить в миску к овсяным хлопьям и луку, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Должна получиться однородная, вязкая овсяная масса.

Мокрыми руками сформировать из овсяной массы небольшие котлетки. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 

Выложить котлеты из овсяных хлопьев на сковороду, разогретую с растительным маслом. Масло должно покрывать дно сковороды, но при этом котлеты не должны в нём плавать. 

Жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны (до золотистой корочки). Готовые котлетки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Вкусные и нежные постные котлеты из овсяных хлопьев готовы.

Подавать на стол в горячем виде.