Подлива из куриного филе с томатной пастой: пошаговый рецепт

Лук и морковь почистить. Вымыть куриное филе.

В сковороду влить масло, разогреть и выложить лук, нарезанный достаточно мелко.

Обжарить лук, не забывая его помешивать, до золотистого цвета на среднем огне, затем добавить в сковороду натёртую морковку, перемешать.

Обжарить овощи, не забывая помешивать, в течение 5 мин.

К обжаренным овощам выложить куриное филе, нарезанное на кубики среднего размера.

Обжаривать филе с овощами мин. 10, периодически перемешивая. Затем посолить, добавить томатную пасту и специи, хорошо перемешать.

В отдельной ёмкости муку развести в 400 миллилитрах холодной воды и перемешать, чтобы не было комочков. Влить мучную смесь в сковороду.

Выложить лавровый лист, перемешать, довести подливу до кипения и сразу убавить огонь. Накрыть сковороду крышкой и томить куриную подливу на медленном огне 20 мин.

Вот так достаточно просто можно приготовить вкусную, нежную и ароматную подливу из куриного филе с добавлением томатной пасты.

Подать горячую подливу с любимым гарниром. Очень вкусно!