Плов из перловки с грибами: пошаговый рецепт

Лук порезать полукольцами, обжарить в казане на растительном масле 3 минуты.

Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку. Тушить 5 мин.

Белые грибы отварить, порезать, добавить к луку и моркови. Тушить 10 мин.

Перловку предварительно отварить до полуготовности. Добавить в казан к овощам, перемешать, посолить, поперчить, заправить специями. Залить горячей водой, чтобы она превышала уровень плова на 2 см. Тушить до готовности 40 мин.

Ароматный вкусный плов из перловки готов, кстати, это блюдо отлично подходит в пост.