Пышки со сметаной и сахаром: пошаговый рецепт

В теплом молоке развести сухие дрожжи.

Добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло. Перемешать до растворения сахара.

Всыпать в получившуюся массу просеянную муку и замесить тесто.

Тесто сильно вымешивать не стоит, главное, чтобы оно не липло к рукам. Поместить тесто в миску и, накрыв пленкой, оставить в теплом месте на 1 час.

Тесто должно увеличиться за час в 2 раза.

Готовое тесто обмять и разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик.

Каждый шарик приплюснуть рукой в лепешку. Жарить пышки на разогретом подсолнечном масле, на небольшом огне, до румяного цвета с двух сторон.

Горячие пышки сразу смазывать сметаной и посыпать сахаром.

Подать вкуснейшие пышки со сметаной и сахаром к столу в теплом виде. Очень вкусно к этим пышкам подать холодненькое молоко!

!