Пирог с хурмой, грецкими орехами и творожной глазурью: пошаговый рецепт

Хурму вымыть, разрезать, аккуратно вынуть мякоть, удаляя косточки. Размять мякоть вилкой или измельчить блендером.

Добавить к хурме растопленное сливочное масло и яйца. Взбить венчиком.

В миску просеять муку с солью, разрыхлителем и корицей.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, а затем порубить в среднюю крошку. Добавить в мучную смесь.

Соединить сухую смесь с жидкими ингредиентами, тщательно перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать пирог с хурмой при температуре 180 ℃50 мин. Внимание! Пирог получается сочным, его может быть сложно вынуть из формы, поэтому для выпечки лучше использовать не новую, а уже проверенную форму.

Для творожной глазури тщательно растереть творог с сахарной пудрой.

Добавить 1 ст. л. растопленного сливочного масла.

Готовый пирог с хурмой и грецкими орехами нарезать на порционные кусочки, сверху полить творожной глазурью. Дать застыть.

Сочный, нежный пирог с хурмой, грецкими орехами и творожной глазурью готов.