Печенье с «Коровкой»: пошаговый рецепт

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить по одному яйца, после каждого взбивая массу до однородности.

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто можно было бы формировать руками, но тесто не должно быть тугим.

Сформировать из теста шар и охладить в холодильнике 1 час.

Подготовить начинку, для этого каждую конфетку разрезать пополам и немного сплющить.

Охлажденное тесто разделить на 28 кусочков. Каждый кусочек теста сплющить, поместить в центр половинку "Коровки" и сформировать шарик с конфетой внутри.

Сформировать всё печенье с начинкой.

Подготовленное к выпечке печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов, до румяного цвета (примерно, 13-14 минут).

Горячее печенье снять с противня и остудить. Хрустящее, нежное печенье с «Коровкой» готово.