Печенье на кефире с корицей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье на кефире с корицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Запеченное мясо/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

кефир - 130 мл.;
сахар - 1,5-2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное рафинированное масло - 100 мл.;
яйцо - 1 шт.;
корица - 0,5 ч. л.;
мука - 350 гр.;
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для обсыпки печенья:
сахар - 1,5 ст. л.;
корица - 1 ч. л.
Из указанного количества ингредиентов я испекла 33 печенюшки.

Пошаговый рецепт приготовления

Вот такие продукты я взяла для приготовления печенья.В кефир добавьте сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло, яйцо и корицу, взбейте вилкой до однородного состояния.

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к взбитой массе.

Замесите мягкое тесто, которое легко будет отлипать от рук.

Разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их при помощи ладошек. В миску добавьте сахар и корицу, перемешайте и смесь для обсыпки печенья готова.

Каждый шарик из теста обмакните с одной стороны в смесь сахара и корицы.

На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье так, чтобы сторона с сахаром и корицей была сверху. Лучше выкладывать будущее печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Прижимать шарики из теста сверху не нужно.

Выпекайте печенье, посыпанное корицей и сахаром, в заранее разогретой духовке 30 мин. при температуре 160-170 градусов. Готовой выпечке дайте полностью остыть.

Вот такое количество печенья (как на фото) получается из указанного количества ингредиентов.

Нежное, ароматное и очень вкусное печенье с корицей, замешанное на кефире, прекрасно подходит к чаю, кофе, холодному молоку.

Вкусных и приятных моментов!