Паштет из копчёной скумбрии: пошаговый рецепт

Подготовить продукты для приготовления паштета. Яйца сварить вкрутую и остудить. 

Филе скумбрии очистить от костей. Яйца и лук очистить. Сливочное масло предварительно размягчить.

Пропустить через мясорубку яйца и размягченное сливочное масло.

Очищенное от косточек филе скумбрии и лук тоже пропустить через мясорубку.

Масло, яйца, лук, филе копченой скумбрии тщательно перемешать, паштет должен получиться однородным. 

Хлеб для бутербродов можно сделать любой формы и поджарить в тостере (или с двух сторон на сухой сковороде). 

Можно просто намазать тостики паштетом из копчёной скумбрии, а я решила отсадить паштет через фигурную насадку с помощью кондитерского мешка. По желанию можно украсить зеленью или ягодами клюквы.

На фото видно, какая красота получилась. Очень вкусно, всем советую!