Оладушки на кефире: пошаговый рецепт

Смешиваем стакан кефира с содой, погашенной уксусом (или лимонным соком), добавляем сахар и яйцо, солим.Теперь постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Тесто должно получиться, как густая сметана. Даем ему постоять мин. 5-10.

Ставим сковороду на плиту, добавляем подсолнечное масло и разогреваем. Тесто берем ложкой аккуратно, не перемешивая, и выкладываем на горячую сковороду.

Затем переворачиваем и поджариваем с другой стороны на среднем огне.

Первая порция вкусных оладушек на кефире готова!