Оладьи из овсяных хлопьев на молоке: пошаговый рецепт

Овсяные хлопья залить холодным молоком, перемешать ложкой и оставить на 15 мин.

За это время хлопья размякнут и набухнут.

К набухшим овсяным хлопьям всыпать соль, сахар, добавить яйца и влить соду, заранее погашенную уксусом (или лимонным соком), очень хорошо перемешать ложкой.

В получившуюся овсяную смесь всыпать муку и снова перемешать. Овсяное тесто получится не густым.

В сковороде очень хорошо прогреть растительное масло, затем выкладывать в него по одной столовой ложке овсяного теста в виде круглых оладий.

Жарить пышные овсяные оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, затем переложить на тарелку. Перемешать оставшееся тесто ложкой и постепенно пожарить все оладушки.

Вкусные, полезные, нежные оладьи из овсяных хлопьев подать к стакану молока или к чашечке чая, дополнив мёдом, вареньем или сметанкой.