Нут в томатном соусе с черносливом: пошаговый рецепт

Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле, иногда помешивая, до золотистого цвета.Переложить лук в кастрюльку, пригодную для тушения. Подлить полстакана воды, добавить томатный соус, соль, перец, довести до кипения.

Затем выложить в томатный соус отваренный заранее нут, всыпать прованские травы, перемешать, тушить на маленьком огне 5 мин.

Чернослив вымыть, обсушить, если нужно - освободить от косточек. Нарезать полосками.

Добавить к нуту нарезанный чернослив и измельченный чеснок, перемешать, потушить еще 5 мин.

Нут в томатном соусе с черносливом готов. Блюду дать настояться. Затем посыпать измельченной зеленью и подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.