Мясные гнезда: пошаговый рецепт

Свинину и куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Очистить лук и чеснок. Белый хлеб размочить в горячих сливках.

Пропустить через мясорубку оба вида мяса, лук, чеснок и размоченный хлеб. Посолить, поперчить, тщательно вымесить фарш.

Противень или форму для выпечки смазать растительным маслом. Из фарша сформовать гнезда.

В середину каждого гнезда поместить по одному сырому куриному яйцу. Чтобы яйцо не вытекло, добавьте сначала желток, а оставшееся место заполните белком. Яйцо сверху посолить и поперчить. Запекать мясные гнезда в разогретой до 190 ℃духовке 30-35 мин. Чтобы желток при запекании не засох, мясные гнезда можно прикрыть фольгой.

Аппетитные мясные гнезда готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!