Морковно-рисовая финская запеканка (Porkkanalaatiko): пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Морковно-рисовая финская запеканка (Porkkanalaatiko)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Рис — 2 стакана
Молоко — 2 стакана
Морковь — 1 кг
Соль — половину ч. л.
Коричневый сахар — 1 ст. л.
Куриное яйцо — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Хлебные крошки — 0,3 стаканов
Мускатный орех — половину ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите рис. Измельчите в пюре или мелко нарежьте морковь. Взбейте яйца. Смешайте их с рисом, морковью, молоком, солью, сахаром и мускатным орехом. Посыпьте хлебными крошками. Можно ложкой сделать сверху какой-нибудь узор. Форму смажьте растительным маслом. Запекайте при 190 градусах 40-45 мин.. Запеканка должна покрыться золотисто-коричневой корочкой.