Молодой картофель в сметане: пошаговый рецепт

Картофель очистить, поместить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, после закипания уменьшить огонь и отварить до готовности (минут 20), посолив воду по вкусу.

Когда картошка сварится, воду слить. В картофель добавить сливочное масло, накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы масло разошлось.

К сметане добавить измельченные укроп и чеснок, чуть посолить.

Хорошенько перемешать зелень со сметаной.

Сметану с зеленью добавить к молодому картофелю.

Хорошенько перемешать картошку со сметаной, накрыть крышкой и укутать кастрюлю мин. на 15 теплым полотенцем.  По истечении времени вкусный, ароматный молодой картофель со сметаной подать к столу.

!