Маринованные сливы на зиму: пошаговый рецепт

Сливы помыть, слегка обсушить и вытащить из них косточки.

Очищенные от косточек сливы уложить в чистые банки.

Приготовить маринад. Для этого поместить в кастрюльку уксус, добавить сахар, поставить на огонь. Мешать, пока сахар не растворится. Кипящим маринадом залить сливы в банках. Прикрыть крышками. В таком виде оставить банки со сливами на сутки.

Через сутки слить маринад из банок.

Довести маринад до кипения, в процессе кипячения снять пену.

Как только маринад закипит, залить его в банки со сливами.

Закрыть банки крышкой и опрокинуть банки вверх дном.

Когда банки полностью остынут, их можно убрать в холодильник. Такие сливы могут также храниться при комнатной температуре. Маринованные сливы зимой станут настоящим деликатесным блюдом.

Приятного аппетита и вкусной зимы вам!