Манты с тыквой: пошаговый рецепт

Займемся тестом:

В миску просеяла муку, добавила соль, сделав углубление, вбила яйцо, добавила масло и потихонечку порциями ввела воду, столько чтобы замесить тесто, нелипнущее к рукам. Вымесила и оставила его отдыхать (пока делается начинка).

Приготовим начинку:

Лук и перец нарезала мелким кубиком.

Тыкву очистила и натерла на терке. Соединила овощи и приправила специями (тмин тут нужен, он придает такой аромат блюду!).

Расскатала тесто,

нарезала квадратиком. На каждый квадратик выложила начинку и слепила манты.

Диски от мантоварки смазала маслом, выложила манты с тыквой

и готовила мин. 25 (чтобы тыква внутри стала мягкой).

Готовые манты с тыквой заправила оливковым маслом. Подавать со сметанкой с чесночком!

!