Манник с яблоками на сковороде: пошаговый рецепт

В миске соединить яйца, сахар и соль, перемешать венчиком. 

Добавить манку, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель, перемешать, влить растительное масло и кефир.

Перемешать тесто для манника, оно получится не густым, напоминающим сметану или тесто для оладий. Яблоки, очищенные от семечек и кожуры, нарезать на мелкие кубики, добавить в тесто, перемешать.

Сковороду (у меня сковорода диаметром 22 сантиметра) смазать сливочным маслом. 

Выложить тесто в сковороду, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. 

Выпекать манник с яблоками примерно 20 мин. (поверхность пирога должна стать сухой). Затем перевернуть манник (можно вначале перевернуть его на плоскую тарелку, а затем вернуть на сковороду), выпекать с другой стороны ещё мин. Готовый аппетитный, очень вкусный и ароматный манник с яблоками переложить на тарелку и подать к чаю, нарезав на кусочки.